厨房监控

餐饮空间的主要目的是向顾客提供餐饮和休闲娱乐，出入人员又多有杂，人口流动性较大，为不法分子潜入这些场所伺机作案创造了有礼条件，直接影响到客人的人身安全和财产安全，直接影响到饭店，咖啡厅的声誉；财务室、前台等处是现金周转的主要场所，建立网络视频监控系统、报警、通讯相结合的安全防范系统是行之有效的保卫手段；同时安装防火的防范报警系统，能在火灾发生的萌芽状态及时得到扑灭，以避免重大火灾事故的发生。

8月1日，在伊州区卫生计生委卫生监督所机房内，工作人员正在监测餐饮具消毒实时远程监控系统的画面，并做好相应记录。 据介绍，伊州区卫生监督所将辖区内4家餐饮具集中消毒单位全部纳入电子远程实时监控系统，创新餐饮具集中消毒单位的卫生监管模式，加强了餐饮具集中消毒行业的规范管理。